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| 这样错误节食让你越来越胖 |
| 加入时间：2008-5-25 |
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有很多OL往往在工作忙的时候或是不太饿的时候就干脆省略一餐不吃了！所以经常听她们抱怨说“少吃”还长胖。为什么明明每个礼拜都少吃了好几餐，却还是没有变瘦呢？原因出在哪里？
Q1、你少吃的是哪一餐？午餐、晚餐还是早餐？
再怎么忙都不要少吃早餐，这也是我们秀体一贯主张的观点。不吃早餐不仅瘦不下来还可能胖更多。早餐是可以放心尽量吃的一餐。从昨天晚餐后到今天早餐前，已经空腹将近12小时的肚子，特别需要吃一顿丰盛的早餐来唤醒还在赖床上的五脏六腑，帮助启动一整天的新陈代谢并补充身体能量。
Q2、下一餐或上一餐吃多少？
少吃了这一餐，下一餐却猛吃，总热量惊人，当然还是瘦不了。少吃了这一餐，结果等不到下一餐肚子就咕噜咕噜在作祟，这个时候忍不住吃下的几块饼干或蛋糕，说不定热量都比吃一顿正餐还来的高呢！就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因为饥饿感而吃下更多的食物。总而言之，不要以为少吃一餐就能变瘦，一整天加起来的总热量才是变胖或变瘦的真相。
Q3、少吃也少动了吗？
热量摄取减少了、消耗也减少了，结果总热量还是没变。正确的减肥观念应该是有计划的饮食加上规律的运动，两者相互协调才能达到最好的瘦身效果，少了任何一方，即使暂时瘦下来了，也很容易就遭遇反弹的缠绕哟。
Q4、少吃了一餐，却多吃了点心or宵夜？
减少吃零食的机会才是最有效的窈窕身材的修炼方法。虽然少吃了午餐，却多吃了下午茶；少吃了晚餐，却多吃了宵夜。这样当然是没有效的啦，而且还会使你的身材更容易胖起来！你可能觉得一块小蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹汤应该不算什么，但是身体要告诉你的事实是，这些食物的热量都真的很惊人。
Q5、其他两餐你都吃些什么？
适当减少碳水化合物摄取量，肥肉就可以少一点哟。检查一下你的餐饮内容吧，特别爱吃淀粉、碳水化合物的你，如米饭、面包、馒头、糕点等等，体内的胰岛素经常处于激烈的上升及下降变化中。除了容易产生饥饿感之外，这些醣类食物会使体内的胰岛素大量分泌，帮助食物转化成脂肪囤积在身体里，就是这样～所以你的身材总是比别人更容易胖起来哟！
Q6、身体的基础代谢率下降了？
提高身体的基础代谢率，是比少吃一餐更有效的减肥方式。少吃好几餐也瘦不了？很有可能是因为你的基础代谢率下降了。人体的热量消耗有三个主要途径：1是饮食，占10﹪，2是活动，占20﹪，3是基础代谢率，占了60﹪~70﹪。所以基础代谢率是消耗热量的主要关键哟！由此可见，想要减肥，与其辛苦节制饮食，还不如提高基础代谢率比较实际！多运动、多喝水、常泡澡、勤按摩等，都是有效提高基础代谢率的方法喔。
Q7、身体里的是肌肉还是脂肪？
隐藏在你身体里的是肥肥的脂肪还是结实的肌肉呢？每天1公斤的肌肉可以消耗约100大卡的热量，而1公斤的脂肪每天只能消耗掉4~10大卡的热量，肌肉和脂肪的热量消耗居然相差了10倍以上。身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低啰，因此，努力增加身体的肌肉量，这样少吃一餐才能变得有意义。
Q8、每日的营养摄取均衡吗？
少吃，可以减少热量的摄取，而吃对食物，让身体获得均衡的营养，才可以健康的瘦下来。尤其是一整天都在外用餐的一族，更需要特别注意。
所谓均衡饮食就是六大类食物的均衡摄取，每日建议摄取量如下：
五谷根茎类3-碗；奶类1-2份；蛋豆鱼肉类4份，
蔬菜3碟；水果类2个；油脂类2-3汤匙。
Q9、一天的最后一餐习惯在睡前吃？
睡前3-4小时别吃东西，避免食物囤积在体内变肥肉！
进食的时间也关系到身材的胖瘦哟！虽然你已经少吃一餐了，但是却在睡觉前才补上最后一餐，吃饱饱就跑去睡觉，囤积在体内的能量完全没有消耗的机会，于是就变成脂肪通通囤积在身体里啦！
Q10、少吃又变胖！怎么会这么倒霉？
有一餐没一餐的饮食方式，会使身体弄不清楚能量吸收的真确时间，这个时候身体的自我保护机制就会被启动，结果会有两个情况发生：第一，一旦有食物能量进入时，身体就会大量的吸收以便储存及备用。第二，身体会自动将脂肪储存，反而先分解肌肉组织来提供能量。结果肌肉越来越少，使得脂肪比例变高，身材就越来越瘦不下来了。 |
朱彬选自 北方网 2008-5-25 |
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